Антонова А.Р., МихееваВ.Н., Новоселова Я.Б., Ронинсона А.Г. - «Здоровье через гигиену»
В рецензируемой работе на высоком научном уровне представлен
современный междисциплинарный подход к проблемам здоровья, основанный,
прежде всего, на целостном понятии гигиены как науки о здоровье,
создании условий, благоприятных для сохранения и повышения потенциала
здоровья, правильной организации питания, труда, отдыха, охраны
окружающей среды, предупреждении болезней.
Актуальность этой темы не вызывает сомнений. Главная цель
авторов заключается в попытке широкого внедрения универсальных
принципов и методов гигиенической науки в жизнь населения России,
привитии жителям нашей страны стремления быть и оставаться здоровыми на
протяжении всей жизни.
Одним из центральных вопросов монографии является анализ основ
рационального питания и его влияния на показатели здоровья, а также -
раскрытие и обоснование новых подходов к оптимизации питания населения.
Питание рассматривается авторами как один из важнейших факторов
управления физиологическими функциями организма, профилактики, а в
целом ряде случаев необходимым компонентом лечения широкого спектра
заболеваний. В то же время, авторы отмечают очень низкий уровень
осведомленности населения в области гигиены питания и, в частности, о
функциях биологически активных добавок (БАД), закономерно ставя вопрос
о необходимости создания системы гигиенического просвещения, обучения и
краткосрочного повышения квалификации широких слоев населения.
В связи с этим, большой раздел рецензируемой работы посвящен
организационно-правовым и методическим аспектам новой концепции
«Здоровье через гигиену», возрождающей на современном уровне
традиционные земские гигиенические подходы к народному просвещению и
охране здоровья. Практическая реализация концепции возложена на
аккредитованные Центры оздоровительного питания, созданные в настоящее
время в различных регионах страны, основой деятельности которых стали
научно-практические разработки и рекомендации, впервые подготовленные
специалистами и экспертами ООО «За здоровую Россию». В монографии четко
определены предмет научных исследований в
гигиеническом просвещении и цели работы Центров оздоровительного
питания по развитию системы добровольной сертификации пищевой продукции
и биологически активных добавок к пище в рамках формирования и
внедрения утвержденных методических рекомендаций с целью обеспечения
качества и эффективности пищевой продукции.
Таким образом, монография «Здоровье через гигиену»,
безусловно, расширяет представления о нарушениях в состоянии здоровья,
связанных с недостаточными знаниями, умениями и навыками в области
гигиены питания. Предложенный авторами методический подход к основам
управления собственным здоровьем, развивая лучшие традиции санитарного
просвещения, заслуживает высокой оценки. Важно добавить, что книга
содержит ценную информацию, которая будет полезной студентам
медицинских вузов и средних медицинских учебных заведений.
Президент Московского института медико-социальной реабилитологии доктор медицинских наук, профессор
Т.С. Алферова
